{"product_id":"sake-hakushika-kijuro-tokubetsu-honjozo-72-cl-14-7-japan","title":"Sake Hakushika Kijuro Tokubetsu Honjozo 72 cl \/ 14.7 % Japan","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHakushika Kijuro\u003c\/strong\u003e ist ein Tokubetsu Honjozo Sake aus dem Traditionshaus Tatsuuma-Honke in Nishinomiya (Nada). Benannt nach einem Vorfahren der Gründerfamilie, verkörpert dieser Sake die traditionsreiche Alltagslinie des Hauses – gebraut mit dem berühmten mineralischen Miyamizu-Quellwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls Tokubetsu Honjozo wird er aus der Reissorte Hattanso (Poliergrad 75 %) gebraut und mit einer feinen Spur Braualkohol veredelt. Dieser traditionelle Aufbau verleiht ihm besondere Temperaturflexibilität: Kalt, lauwarm oder heiss getrunken entfaltet er drei völlig verschiedene Charaktere.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Kraftvoll, reichhaltig und leicht süsslich mit feinen Noten von Blüten (Rose, Orangenblüte) und Bonbon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Klar und erfrischend mit Anis- und Quellwassernoten; entfaltet im Verlauf Gewürze, Kakao und getrocknete Früchte; wärmend und kraftvoll.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e Trockener, reiner und sauberer Nachklang mit markantem Umami.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServierempfehlung:\u003c\/strong\u003e Sehr vielseitig: Gekühlt bei 10–15 °C, lauwarm (Nurukan) bei 40–45 °C oder heiss (Atsukan) bei 50–55 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisenbegleitung:\u003c\/strong\u003e Hervorragend zu grilliertem Fisch, Yakitori-Spiessen, Izakaya-Küche, Frittiertem oder als Basis für japanische Cocktails.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eFüllmenge: 720 ml · Alkoholgehalt: 14.7 % Vol. · Herkunft: Hyogo (Nada), Japan. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Hakushika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550039482708,"sku":"SW14110","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/3149\/7044\/files\/sake-hakushika-kijuro.png?v=1791736561","url":"https:\/\/checkout.drink-shop.ch\/en\/products\/sake-hakushika-kijuro-tokubetsu-honjozo-72-cl-14-7-japan","provider":"Drink-Shop.ch","version":"1.0","type":"link"}