Freixenet Cava DO Brut Vintage Reserva Vin mousseux Caisse 6 x 75 cl / 0 % Espagne

Vin mousseux Freixenet Cava DO Brut Vintage Reserva – Un vin mousseux frais, fruité et léger. Jaune pâle avec de légers reflets verts. Un bouquet plutôt discret mais néanmoins d'une belle complexité. Les arômes de fruits à pépins (poire) dominent légèrement, accompagnés de notes citronnées, d'accents floraux (fleur de tilleul), de biscuit et d'une légère note de levure. En bouche, ce vin mousseux présente une belle mousse, est sec et possède une acidité joliment présente. Le corps est moyennement ample. Au niveau aromatique, une légère note végétale (herbe/foin) s'ajoute à une nouvelle pointe de levure. Finale courte.

Fiche technique

• Cépage : Parellada, Macabeo
• Région : PENEDÈS
• Alcool : 0 % vol.
• Température de service : 8 - 10°C
• Bouchon : Liège

À propos de Freixenet

La marque de vins mousseux de tradition la plus importante au monde (« Established 1861 ») tire son nom des frêneraies environnantes : « Freixe » signifie frêne en espagnol. L'objectif déclaré de l'entreprise est de faire partager aux amateurs la passion et la joie de vivre de la marque. Le début de l'histoire à succès sans précédent de la maison est marqué par le mariage de Dolores Sala avec son grand amour, Pedro Ferrer Bosch. Tous deux formaient une équipe imbattable : Dolores était en avance sur son temps grâce à ses connaissances détaillées en vinification, et associée au flair entrepreneurial aiguisé de Pedro, leurs vins mousseux ont rapidement gagné en notoriété et en reconnaissance. Aujourd'hui, les enfants et petits-enfants de Pedro et Dolores dirigent l'entreprise familiale.

La région

La Catalogne est une région renommée du nord-est de l'Espagne. Les Catalans sont la force motrice et les plus grands innovateurs de la viticulture espagnole. Ils ont ainsi été les premiers à produire du vin mousseux dans le Penedès selon la méthode champenoise – le Cava y joue d'ailleurs un rôle majeur encore aujourd'hui. Dans cette vaste région viticole, on trouve tous les microclimats imaginables pour la viticulture. Sur la côte, la mer apporte fraîcheur et humidité, tandis qu'à l'intérieur des terres, le climat est plus sec et chaud. De plus, les chaînes de montagnes, avec leurs collines et leurs pentes abruptes, donnent naissance à de nombreux terroirs exceptionnels, principalement sur des sols calcaires et argileux. Ces conditions naturelles, alliées à l'esprit d'invention des viticulteurs locaux, permettent de créer une multitude de grands vins.

Caisse de 6 bouteilles de 75 cl. Livraison dans toute la Suisse en quelques jours ouvrables. Vente interdite aux moins de 18 ans.