SLYRS Bavarian Single Malt Whisky Classic 70 cl / 43 % Allemagne

Pour trouver un single malt whisky de premier choix, nul besoin de voyager loin. Car outre sa patrie écossaise et le nouveau monde qu'est l'Asie, l'Allemagne s'est elle aussi fait un nom dans l'art du whisky. Le plus célèbre des whiskys allemands est sans doute le Slyrs, issu d'une distillerie située au bord du lac Schliersee, en Bavière. Produit depuis 1999, ce classique a le privilège de vieillir pendant trois ans dans des fûts neufs de chêne blanc américain. Cela lui confère un arôme agréablement doux doté d'un beau caractère boisé et malté, auquel viennent s'ajouter de très belles notes fruitées.

Pour le Slyrs, les producteurs appliquent les critères de qualité les plus élevés. Seule la meilleure orge bavaroise et de l'eau de source fraîche sont utilisées pour sa fabrication. L'ensemble des processus de production suit ensuite les méthodes habituelles des distilleries écossaises. C'est d'ailleurs là, en Écosse, que l'idée du Slyrs a vu le jour.

Lors d'un voyage d'étude, le fondateur de la distillerie s'est senti transporté dans sa terre natale bavaroise. Il a parié avec l'un de ses compagnons de voyage qu'il était capable de produire un single malt whisky de haute qualité en Bavière. L'idée du Slyrs était née. Le fondateur a, bien entendu, gagné son pari. Aujourd'hui, le whisky Slyrs jouit d'une excellente réputation auprès des connaisseurs. Sa gamme n'a cessé de s'étoffer et comprend désormais différentes variantes élevées dans divers types de fûts, ainsi qu'une version du whisky vieillie douze ans.

Le whisky de trois ans reste néanmoins le grand classique de la maison. Quiconque souhaite donc retracer ses débuts et savourer un morceau d'art authentique du whisky allemand peut le faire grâce à cette cuvée du Bavarian Single Malt Whisky.

Arôme : doux, belle note boisée et maltée, arômes fruités